Nem csupán sikeres díjugrató versenyző, de kiváló edző és lovas szakember volt. A testvérével, Pirik Zsolttal közösen üzemeltetett lovardájuk, a Pirik Farm meghatározó műhelye a magyar díjugratásnak, ahonnan sok sikeres sportoló és ló indult el sikeres sportkarrierje felé. A Pirik Farm motorja József – vagy ahogy sokan emlegették, Joci – volt.

Pirik József még ott volt a május végi Országos Díjugrató Minősítőn Castero nevű lovával a Tattersallban. Május közepén a Bábolnai Országos Minősítőn pedig három lovat is lovagolt.

A Pirik testvérek vásárolni indultak, József vásárlás közben lett rosszul. Bár a mentő néhány percen belül kiért a helyszínre, Józsefen már nem tudtak segíteni.